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众所周知马尔代夫是一个度假、休闲的旅游胜地，但是大家可能还不知道马尔代夫也是一个美食之地。当地的马尔代夫美食带有典型的热带风光特色，地道的马尔代夫美食更是离不开大海的，各种热带水果、海鲜鱼类、特色佳肴，让你眼花缭乱，食味大增。当然除了马尔代夫当地的传统美食，在马尔代夫的度假村里你还可以品尝到全球各地的佳肴，经过国际化培训的厨师将会为远道而来的游客们烹饪出各种新式菜肴以及美味的特色食物。在这里海岸线假期就把文章分为马尔代夫传统美食和马尔代夫度假村美食这两部分来为大家一一介绍，相信看完这篇《马尔代夫美食攻略》之后，你将会对马尔代夫美食有一个全面的了解。

受地理条件的影响，马尔代夫温度四季如夏，马尔代夫当地人主要食用的肉类是羊肉，常常也吃蛋类，海鲜则是吃的最多的食物。如果想吃牛肉就需要从国外进口，当然价格也是相当的昂贵，毕竟马尔代夫地理条件是不适合养牛的。平常他们习惯吃一些带调味后的肉、鱼和蔬菜以及米饭等食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等热带水果则随时都有。传统的主食主要以鱼和椰干为主，洋葱也是马尔代夫人所喜欢的食物之一。以下就为大家介绍几种当地非常有名的马尔代夫美食，如果你去了马尔代夫之后，请一定要前去品尝一下这些地道的马尔代夫美食，不然一定会非常遗憾的。

马尔代夫美食—咖尔迪亚：

正宗的马尔代夫当地料理，是有着久远历史的“咖尔迪亚”，是马尔代夫当地人招待宾客和庆祝宴会上的必备美食菜品。“咖尔迪亚”分为主食和菜品部分，主食部分主要是由香焦、薯类或面糕构成的，菜的部分是由切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁组成的。大多当地家庭都是将这些美食一起装在一个特别大的盘子里，然后放在餐桌上，供大家一起来享用、品尝。

马尔代夫美食—炸鱼球：

炸鱼球是马尔代夫一道非常有名的美食。传统的炸鱼球在碟边以菊花、生菜丝装饰，因此又名菊花炸鱼球。早在1979年的时候，此美食就名声各地，受到众多人的喜爱。经过长时间的流传，最后流行到整个东南亚。

马尔代夫美食—金枪鱼：

马尔代夫四周被海洋围绕，所以渔业非常发达，因此丰富的海洋水产品就成了马尔代夫主要的特产，其中又以盛产金枪鱼、鲣鱼、马鲛鱼和贝类而闻名，前去的游客朋友们基本上可以在每个度假岛屿品尝到具有独特马尔代夫风味的金枪鱼，再经过国际厨师的加工，你将会体验到美妙的味觉享受。

马尔代夫美食—杜法意翅泰：

杜法意翅泰是马尔代夫当地随处可见的一种特色美味小吃，是由槟榔果、槟榔叶、丁香、酸果、烟叶等为主料，经过混合搅拌后，加上调味，最终烹饪而成，是马尔代夫人每天饭后、饭前必不可少的小吃。

马尔代夫美食—淑女酒：

淑女酒是马尔代夫本地的一种独有的鸡尾酒，虽然不含酒精，但是酒味香醇浓厚，让人喝了一杯还想再来上一杯。因为酒的特点文静而雅典，又被马尔代夫当地人称为“淑女酒”。在每个度假酒店里也都有“淑女酒”，但是每个岛屿上的调酒师不同，所以调出来的味道也是一一不同。在岛屿度假的同时，在海边来上一杯淑女酒，是一件多么浪漫的事。

马尔代夫美食—甜香多迪：

甜香多迪是马尔代夫一种路人皆知的美食，也是当地人必备的饮料之一，每当棕榈树树干茂盛的时候，当地人就会从棕榈砍下一些树干，炸成汁，加上一些调味，就制作成了这个马尔代夫常见的饮料了。在度假岛屿上和马尔代夫的小商铺里，大家都可以购买到这种美味可口的饮料。

七、马尔代夫正餐

马尔代夫

的正餐以热辣为主，有印度菜的风味。正餐品种颇多，主食有米饭或者薄饼，配菜有咖喱菜、咖喱鱼或者一些素食，还有熏鱼干做成的汤，当然还有不可缺少的辣酱、酸橙等。

八、无国界料理去马尔代夫游玩的人来自于世界各地，所以马代酒店餐厅提供的菜品符合各国人民的口味，在这里你可以吃到意大利美食、法国甜品、美式牛排、日系料理，还有各种融合各国特色的美食。

九、海鲜

马尔代夫

人的肉类食品主要就是海鲜产品，这里四面是海，海鱼海虾海蟹非常丰富，马代很多酒店有出海钓鱼的娱乐项目，游客可以自己钓鱼然后烹饪，吃法多样，可以烤着吃，可以生吃，可以煎吃，可以清蒸，几乎每一餐都有鱼料理。

尽管当地的马尔代夫美食都令人回味，但在大多马尔代夫度假酒店的主餐厅里，也会出现各种国际流行的、菜式繁多的美食。在浏览菜单时或者看见餐厅里摆列的美味自助餐，就会让人馋得流口水。受过专业培训的国际顶级的厨师，烹饪出的中式菜品、西式甜点、咖喱食品等，都会让人眼前一亮。不论是早餐时排列有序的蛋卷，还是创新而制成的木炭烤鱼、精心为大家调制的鸡尾酒、精心准备的各种小吃、沙拉和甜点，都是非常值得大家品尝的。大家看过篇文章，相信已经对马尔代夫美食已经有一个前面的了解了吧。在到达马尔代夫后，你只需要根据以上的信息，一一的去品尝这些香甜可口的马尔代夫美食，绝对不会让你失望哦！